ケーキブティック 「Pâtisseríe 旬菓工房」
お月見スイーツ
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パフェ
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ソフトクリーム
🌕 OTSUKIMI Soft Cream
(お月見ソフトクリーム)680円(税込み)
さとむら牧場のソフトクリームに、昆布だしをきかせたみたらしソースを合わせました。濃厚なミルクの甘さを和の趣が引き立てる風味豊かなスイーツです。
🌕 OTSUKIMI Shake
(お月見シェイク)750円(税込み)
さとむら牧場のソフトクリームに黒糖ゼリーや黒蜜を合わせ、白玉ときなこをトッピングしました。トップには雲に見立てた綿菓子をあしらった、月夜を思わせる一品です。
🌕 OTSUKIMI Tart
(お月見タルト)670円(税込み)
栗の甘露煮や求肥ボール、つぶあんを閉じ込めたマロンムースを濃厚なエッグタルトの上に重ねました。満月を思わせる丸いフォルムに、月とうさぎをかたどったチョコレートを添え、季節の風情を感じる一品に仕上げています。