2026.02.27
お知らせイベント
第四弾 西九州美食紀行｜3月19日（木）開催
～ 日本料理「さくら」料理長
樫澤 幸穂が創出する 西九州美食紀行 ～
ホテルオークラJRハウステンボスでは、2026年3月19日（木） 美食イベント「第四弾 西九州美食紀行」 を開催いたします。
地元食材の魅力を最大限に引き出した、料理長 樫澤 幸徳が贈る日本料理特別会席。
今泉今右衛門の器とともに味わう、料理と有田焼の美の共演をお楽しみください。
樫澤 幸穂が創出する 西九州美食紀行 ～
ホテルオークラJRハウステンボスでは、2026年3月19日（木） 美食イベント「第四弾 西九州美食紀行」 を開催いたします。
地元食材の魅力を最大限に引き出した、料理長 樫澤 幸徳が贈る日本料理特別会席。
今泉今右衛門の器とともに味わう、料理と有田焼の美の共演をお楽しみください。
十四代 今泉今右衛門プロフィール
人間国宝（重要無形文化財保持者）
十四代 今泉今右衛門
1962年、佐賀県有田町に生まれる。武蔵野美術大学工芸工業デザイン学科（金工専攻）を卒業後、1988年より京都にて陶芸家・鈴木治氏に師事。1990年に有田へ戻り、父・十三代今右衛門のもとで家業に携わり、色鍋島の伝統技法を継承する。2002年、十四代今泉今右衛門を襲名。2014年には、重要無形文化財「色絵磁器」の保持者として認定される。
料理長プロフィール
日本料理「さくら」料理長
樫澤 幸徳 Yukinori Kashizawa
1985年から料理人人生をスタートし、1997年にハウステンボスジェイアール全日空ホテル(現 ホテルオークラJRハウステンボス)に入社。その後、ホテルオークラ東京(現 The Okura Tokyo)日本料理「山里」にて研鑽を重ね、2018年にホテルオークラJRハウステンボス日本料理「さくら」料理長に就任。
【 第四弾 西九州美食紀行 概要 】
| 期 間 | 2026年3月19日(木) 受付 18：00～ 開始 18：30～ |
|---|---|
| 会 場 | ホテルオークラＪＲハウステンボス 12階プレミアバンケット「パール」 |
| 販 売 価 格 | お一人様 30,000円(One Harmony会員価格 29,000円） |
| ご 予 約 | 0956-58-7121（受付9：00～17：00） |
| そ の 他 | ＊写真はイメージです。 ＊表示料金には会席料理、ドリンク、消費税、サービス料が含まれております。 ＊仕入れ状況により、食材及び産地・料理内容等が変更になる場合がございます。 |