ホテルオークラJRハウステンボスの新着情報 「年末年始レストランフェア情報（12月30日～1月5日）」

期間：12月30日(火)～2026年1月5日(月)
ライブキッチンの「牛肉の焼きしゃぶ 彩り香味野菜添え」をはじめ、その他「てまり寿司」「ミートローフ 白菜のブレゼ添え」「ケサディーヤ」など、多彩なメニューで新年を華やかにお祝い。デザートは、パティシエおすすめデザート「蜜柑のマカロン」の他、「ホワイトチョコ抹茶ムース」「バームクーヘン」など、新年の特別なひとときを彩ります。
 

期間：12月30日(火)～2026年1月5日(月)
ライブキッチンでは、「国産牛の鉄板焼きステーキ　トリュフ香るマデラソース」をシェフが目の前で焼き上げて提供いたします。さらに、「長崎県産魚のお刺身」や「長崎県産アラのいりやき」、「オマール海老と魚介のショーソンパイ」、「オマール海老入りシーフードチャウダー　パイ包み焼き」など、年末年始を華やかに彩るお料理の数々とともに、新しい年を迎えるひとときをお楽しみいただけます。

期間：12月30日(火)
「長崎県産　ハタうす造り」や、「長崎県産　和牛炙り焼き」など、地元の旬の食材を使用した会席料理。香りと旨味を閉じ込めた「炊き込みご飯」など四季の風情を感じるひとときをご堪能ください。
 

期間：12月31日(水)～1月4日（日）
「海老真丈清まし仕立て」「ギンダラ西京野菜挟み焼き」「アマダイの若筍蒸し」など、年末年始にふさわしい趣向をこらした冬の会席料理。年の瀬から新年にかけて、日本ならではの季節の味わいをゆったりとお楽しみください。

期間：12月30日(火)～1月5日(月)
「北京ダック」や「あわびの姿蒸し XO醤ソース」「帆立貝と高菜入り炒飯」など、多彩な味わいを一つのコースに凝縮。香りと旨みの調和が光る、本格広東料理をご賞味ください。

 

期間：12月30日(火)～1月5日(月)
「根菜とふかひれ入り蒸しスープ」「帆立貝と季節野菜の沙茶醬炒め」「国産牛ロースの煎り焼き 黒豆ワインソース」「大海老のXO醬炒め」など、選び抜かれた素材の魅力を最大限に活かしたコース料理をご用意いたしました。香りや旨味、食感が織りなす特別なひとときを心ゆくまでご堪能ください。

期間：12月30日(火)～1月5日(月)
「イセエビ、マダイの鉄板焼き」「長崎和牛フィレとサーロイン」「長崎和牛の炙り寿司又はガーリックライス だし茶漬け風」など年末年始にふさわしい格別なコース料理。「苺と甘酒のアイスクリーム 苺のコンフィと柚子ゼリー」の心躍るデザートも添えて、贅沢なひとときをご堪能ください。

期間：12月30日(火)～2026年1月5日(月)
柔らかい食感が味わえる「鮑の鉄板焼き」にジューシーな旨みと弾力のある「銘柄和牛」など贅沢な食材を目の前で焼き上げる料理をお楽しみください。


 

期間：12月30(火)～1月3日(土)
ディナーの後は最上階のバーで語らいのひと時をお過ごしください。
【MENU】
『ゆうこうのソルティドッグ』　1,600円
『Strawberry gift』　2,500円

期間：12月30日(火)～1月3日(土)
【MENU】
Glenfiddich 12年     
  ・ボトルキープ　27,000円  
  ・ハイボール　　  1,500円