ホテルオークラJRハウステンボスの新着情報 「9月～11月レストランフェア情報」

期間：9月1日(月)～11月19日(水)
「ふかひれの姿煮込み 中国野菜添え」「イセエビのニンニクソース蒸し」「長崎県産和牛の煎り焼き 中国黒豆ワインソース」など、一品一品に技とこだわりを込めたホテル開業30周年にふさわしい渾身のコース料理。芳醇な香りのニンニクソースや、奥深い旨みの黒豆ワインソースが素材の美味しさを一層引き立てます。

期間：10月1日(水)～10月28日(火)
ライブキッチンでは「豚肉のソテー  アレンテージョ風」を提供いたします。他にも、「鶏肉のオーブン焼き  ハリッサ添え」「アルジェリア風クスクス」など異国のスパイスと秋の食材が織りなす味わいをお愉しみください。
 

期間：10月14日(火)～11月19日(木)
ライブキッチンでは秋の味覚に温もりを添える「洋風しゃぶしゃぶ2種」をご提供。「ブイヤベース」や「サンマのコンフィと秋茄子のスパゲティ」「牛しぐれ煮と根菜の炊き込みご飯」など、食後には秋ならではのデザートもお楽しみください。

期間：10月29日(水)～10月31日(金)
通常の地中海ランチブッフェにお寿司とハロウィーンデザートが加わった特別ブッフェです。
秋の味覚とともに、ハロウィーン気分をお愉しみください。
 

期間：9月1日(月)～11月19日(水)
秋の訪れとともに、カメリアスタッフが自信をもっておすすめする季節限定カクテルをご紹介します。
長崎・彼杵茶の深い味わいから、鮮やかな紅葉や秋の月夜をイメージした一杯まで、秋の彩りをぜひお楽しみください。

期間：11月1日(土)～11月19日(水)
ライブキッチンでは「鶏肉のバロティーヌ　マスタード風味のヴルーテ」をご提供いたします。「棒棒鶏」、「麻婆豆腐」、さらには「桃饅頭」や「モンブラン」季節のデザートなど、フレンチ・中華のランチブッフェを存分にご堪能ください。

期間：9月1日(月)～11月19日(木)
カメリアスタッフが “今、一番おいしい！” と自信をもっておすすめするソムリエセレクションワイン を厳選してご紹介いたします。芳醇な香りと深まる味わい、さらに秋の味覚との相性も抜群。心が満たされる季節限定の贅沢な一杯を、ぜひカメリアでご堪能ください。

期間：9月1日(月)～11月19日(水)
「炙り〆鯖寿司」に「松茸の土瓶蒸し」「長崎県産 和牛炙り焼き」など、秋の味覚を贅沢に盛り込んだ会席をご堪能ください。
 

期間：9月1日(月)～11月19日(水)
「カマスと茄子のみぞれ仕立て」「国産牛すき煮」「炊き込みご飯」など、季節を恵みが詰まった会席をご用意いたしました。
 

期間：9月1日(月)～11月19日(水)
「北京ダック」や「あわびの姿蒸し XO醤ソース」、「帆立貝と高菜入り炒飯」など、多彩な味わいを一つのコースに凝縮。香りと旨みの調和が光る、本格広東料理をご賞味ください。



 

期間：9月～10月の土曜日・日曜日・祝日
3種類のランチセットに加え、お子様ランチセットもご用意しております。ゆったりとした空間で、美味しいランチをお楽しみください。
・長崎ちゃんぽんセット　2,500円
・長崎皿うどんセット　2,500円
・点心とチャーハンセット　2,500円
・点心とチャーシュー丼　2,500円
・お子様ランチセット　1,600円

期間：9月1日(月)～11月19日(水)
「サイフォンで仕上げるマツタケと牛タンのコンソメスープ」や「長崎和牛フィレとサーロイン」の食べ比べ、「栗とキノコのガーリックライス」など、目の前で仕上げる贅沢なひとときをご堪能ください。さらに9月は、イシダイを包み焼きにしてご用意しております。自身の優しい旨みと包み焼きならではの香ばしい香りをお楽しみください。

期間：9月1日(月)～11月19日(水)
ホテルオークラJRハウステンボスは、2025年6月におかげさまで開業30周年を迎えました。日頃のご愛顧への感謝を込め、世界中で愛されるフランスのシャンパン「POMMERY（ポメリー）」を 特別価格 30％OFF にてご提供いたします。
大村湾を一望できるホテルラウンジやレストランで、極上の一杯とともに上質なひとときをお過ごしください。

期間：9月1日(月)～11月19日(水)
ディナーの後は最上階のバーで語らいのひと時をお過ごしください。
【MENU】
・Blessing Grapes 　1,600円
・マロンタイム　1,600円

期間：9月1日(月)～11月19日(水)
カクテルとご一緒にお楽しみいただけるフードメニューもご用意しております。季節の味覚を活かした軽食やおつまみと合わせて、より一層豊かな秋のひとときをお過ごしください。