CUISINE

Hotel Okura JR HUIS TEN BOSCH

彩り、美味、香り...。 五感で楽しめる
極上のおもてなし

ホテルオークラの洗練された美食で、大切なゲストをおもてなし。
食材から厳選し、伝統と技を生かした料理は、美味しい感動と幸せの記憶をもたらすことでしょう。
和・洋・中・オリジナルと、すべてのニーズにお応えできます。

FRENCH

CUISINE

王道のフレンチが奏でる、
至福のプレリュード

伝統的なフランス料理の流れを組み、初代料理⻑が確立したレシピを守りながら斬新な発想で創られるフレンチ。絵画のように美しい一皿一皿をお楽しみください。

JAPANESE

CUISINE

和の真髄をきわめた、
香り高い日本料理

春夏秋冬に恵まれた日本ならではの、繊細な和の美意識が息づく料理。料理人の感性と繊細な包丁さばきが季節ごとに珠玉の和食メニューを生み出します。

CHINESE

CUISINE

晴れの日の祝卓には、
奥の深い美食が揃う
中国料理を

中国四千年の歴史とともに愛されてきたチャイニーズメニューも幅広くご用意。フカヒレや海老などの高級食材や、馴染み深い点心など、ホテルオークラの料理人が洗練された味に仕上げました。

CAKE & BREAD

CUISINE

上質のスイーツは
ゲストへの幸せなサプライズ

色とりどりのフルーツを飾ったスイーツはゲストの笑顔を誘うおもてなしの一つ。質の高い材料を使い、彩り豊かに仕上げたデザートは甘い幸せの記憶を刻みます。