ホテルオークラ JRハウステンボス

 

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ケーキブティック「Pâtisseríe 旬菓工房」




    秋の新作タルト

    「旬菓工房」こだわりのタルト7種類が登場!秋の新作タルト各380円ポムバニーユ キャラメリゼリンゴとバニラ風味の生地のタルト キャラメルバナーヌ キャラメリゼバナナ、ム酒漬けレーズン、クルミのタルト
    フリュイルージュ 木苺ジャムと6種の赤い果実のタルトオランジュ マーマレードジャム、オレンジのシロップ漬けのタルトフィグマロン 栗の甘露煮、いちじくジャム、セミドライいちじくのタルト
    ポワール 洋ナシのコンポートのタルトジャポネ あんこ、かのこ豆、うぐいす豆、抹茶風味アーモンドクリームの和風タルトスイートポテト さつまいもの甘露煮、イートポテト
    各種期間限定スウィーツ
     
    バナナロール(カット) ライチとフランボワーズのムース フォレノワール ~黒い森~ ブルーベリータルト
    ◇バナナロール(カット)   ◇ライチとフランボワーズのムース   ◇フォレノワール ~黒い森~   ◇ブルーベリータルト
    300円   400円   420円   450円

    バナナをまるごと巻き上げたバナナのロールケーキ。

     

    優しい甘さのライチのムースと酸味の効いた
    フランボワーズのジュレ。

     

    サワーチェリー入りのピスタチオムースに、
    濃厚なショコラムースを組み合わせた夏の
    チョコレートケーキ。

     

    タルト生地にカスタードクリームをのせ
    パッションクリームのアクセントを効かせました。

                 

    ホールケーキ

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