おせち2025

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おせち2025

2024.09.27

お知らせ
おせち2025
ホテルオークラJRハウステンボスでは、お客様の健康と幸福を願い、2025年のおせち料理をご用意いたしました。
ぜひ、ホテルオークラJRハウステンボスの特製おせち料理で新年をお迎えください。
ご予約受付 2024年10月1日(火)~12月13日(金)
※定数になり次第、締め切らせていただきます。早めのご予約をおすすめいたします。
お渡し日時 2024年12月31日(火)10:00~17:00
お渡し場所 ホテル3階「扇の間」
※ご精算は、現金またはクレジットカードに限らせていただきます。
ご予約・お問合せ TEL. 0956-58-7111 FAX. 0956-58-7158(受付時間 9:00~18:00)
匠
 和・洋・中三段重[スイーツ付]
(3~4名分) 65,000円

繊細な盛り付けに、願いを込めた新年の幸福を呼び寄せる和食。
国産イセエビや国産牛ローストビーフなどを華やかに詰めたクラシックな洋食。
心温まる豊かな風味に熟練の技が光る中華。
祝いの席に華やかさと風格を添える和・洋・中のおせち料理をご堪能ください。
和食「匠」
【内容】おせち料理 和洋中「匠〈 和 食 〉

真鯛柚庵焼き 鰤照り焼き 海老塩焼き
青唐 はじかみ レモン

海老芋白煮 筍土佐煮 蓮根含め煮
湯葉巻き 手毬麩 陣笠椎茸 梅人参 絹さや

穴子八幡巻き 数の子亀甲漬け
田作り 子持わかさぎ昆布巻き 紅白市松蒲鉾

豚軟骨味噌煮 焼きつくね
鶏ロース塩麹焼き 蕗

黒豆艶煮 伊達巻 栗きんとん(栗甘露煮)

帆立貝と彩り膾(なます)
銀鱈南蛮漬け 酢だこ
紅白千呂木 金箔
(飾り 立ちかずら)

洋食「匠」
【内容】おせち料理 和洋中「匠〈 洋 食 〉

海老と帆立貝のムース
サーモンマリネ(アトランティックサーモン)
セロリラブと人参のサラダ

平戸産猪のパテドカンパーニュ
ウインナー シュタンゲル くるみ
濃縮ぶどうマスタード

国産牛ローストビーフ
牛肉八幡巻きマデラ風味

真鯛エスカッベシュ
ピーマン2色

国産イセエビ アロマートソース
ポテトサラダ オリーブピック

レモンソース(ローストビーフ)

オーロラソース(海老と帆立貝)

中華「匠」
【内容】おせち料理 和洋中「匠〈 中 華 〉

花餅 胡麻団子餅
イチジクの紹興酒煮
若桃甘露煮

ふかひれの煮凝り
手長海老の甘酢炒め

叉焼
合鴨胸肉の燻製山椒風味 豚の角煮
鶏腿の巻物辛子風味

焼湯葉巻き 帆立貝の青山椒和え
松笠烏賊の白焼き 葱 生姜風味
(パプリカの甘酢漬け)
砂肝の香味煮

あわびの柔らか蒸し XО醤風味
かにの手の蒸し物
二色野菜の紹興酒漬け

胡瓜の唐辛子甘酢漬け
白菜の唐辛子甘酢漬け
クラゲ 

【内容】おせち料理 和洋中「匠〈 デザート 〉

ガトーショコラ
イチゴのマカロン
抹茶のマカロン
オレンジのタルト

和洋中「雅」
 和・洋・中三段重
(3~4名分) 39,000円

縁起を担いだ美食が詰め込まれた和食。
西洋のエッセンスを加え洗練された味わいに仕上げた洋食。
多彩な食感と優雅な味わいが織りなす中華。
新年の祝宴に輝きを添える至高のお料理をご賞味ください。
和食「雅」
【内容】おせち料理 和洋中「雅」〈 和 食 〉

真鯛柚庵焼き 鰤照り焼き 海老塩焼き
青唐 はじかみ
レモン

海老芋白煮  筍土佐煮
蓮根含め煮  湯葉巻き
手毬麩 陣笠椎茸
梅人参 絹さや

黒豆艶煮 伊達巻
栗きんとん(栗甘露煮)
 
帆立貝と彩り膾(なます) 
銀鱈南蛮漬け 酢だこ
(飾り 立ちかずら)

洋食「雅」
【内容】おせち料理 和洋中「雅」〈 洋 食 〉

国産牛ローストビーフ
牛肉八幡巻きマデラ風味
レモンソース

真鯛エスカッベシュ
ピーマン2色

平戸産猪のパテドカンパーニュ
ウインナー シュタンゲル くるみ
濃縮ぶどうマスタード

海老と帆立貝のムース
サーモンマリネ(アトランティックサーモン)
セロリラブと人参のサラダ
オーロラソース

中華「雅」
【内容】おせち料理 和洋中「雅」〈 中 華 〉

ふかひれの煮凝り
手長海老の甘酢炒め

叉焼
合鴨胸肉の燻製山椒風味 豚の角煮
鶏腿の巻物辛子風味

胡瓜の唐辛子甘酢漬け
白菜の唐辛子甘酢漬け
クラゲ

あわびの柔らか蒸し XО醤風味
かにの手の蒸し物
二色野菜の紹興酒漬け

・One Hamrony会員様限定価格

 One Harmony会員のお客様は、「匠」(通常65,000円)が63,000円、「雅」(通常39,000円)が38,000円で購入いただけます。
 
・ご予約受付時間

 2024年10月1日(火)~12月13日(金)
 ※定数になり次第、締め切らせていただきます。早めのご予約をおすすめいたします。
 
・お渡し日時

 2024年12月31日(火)10:00~17:00
 
・お渡し場所

 ホテル3階「扇の間」
 ※ご精算は、現金またはクレジットカードに限らせていただきます。
 
・配達方法
 
 配達の場合はクール宅急便(無料)にてお届けします。
 ■お届け日:12月31日(時間指定不可)。
 ■配達地域:九州・山口(離島を除く)。  
 
・注意事項
 
 ※料金には税金が含まれております。
 ※写真はイメージでメニューは変更になる場合がございます。
 ※冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
 ※特別商品のため、早期割引、One Harmony割引以外のその他割引は行っておりませんので予めご了承ください。
 ※One Harmony ポイントは進呈いたします。
 ※お客様が暴力団関係者、その他反社会勢力であると判明した場合にはお申し込みをお断りいたします。
 ※ご記入いただきましたお客さまの個人情報は、第三者に漏洩することが無いよう厳重に管理し、適切に取扱いいたします。今後当ホテルからのご案内にのみ使用する場合がございます。
 ※FAXが届き次第、確認のお電話をいたします。万が一、お電話がない場合はお手数ですが、ご連絡ください。
 【FAX受付時間 9:00 ~ 18:00】


ご予約はお電話、またはご注文用紙にご記入の上、下記番号までFAXでご送信ください。
TEL. 0956-58-7111(代表) FAX.0956-58-7158

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